Eskişehir Anadolu Üniversitesi İşletme Bölümünden mezun olan Saime Özdemir, 2001 yılında Özdemir Hukuk Bürosu’nda çalışmaya başlamıştır.

Özellikle, bordro, özlük işleri, iş ve sosyal güvenlik mevzuatı alanlarında uzmanlaşan Saime Özdemir, Hukuk Bürosu’nun “iş hukuku” ayağına destek vermekte ve İnsan Yönetimi bakış açısıyla hukukun bütünleştirilmesinde rol oynamakta, Audit ve eğitim uygulamalarına destek vermektedir.

Saime Özdemir, 2015 yılında, ayrıca İş-Kur’un iş ve meslek danışmanı sıfatını da kazanmış olup, iyi derecede İngilizce bilmektedir.